Benodigdheden
2 pofaardappelen
1 ui (in halve dunne ringen gesneden)
1 prei (in dunne ringen gesneden)
30+ geraspte kaas
Olie of boter
Peper en zout
Aardappelstamper
Koekenpan
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Pof de aardappelen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Fruit in een koekenpan de ui en prei aan tot ze glazig zijn.
Vet een bakplaat in met olie of boter.
De gepofte aardappelen op de bakplaat leggen en met de aardappelstamper voorzichtig kapot drukken.
Beetje peper en zout er over.
Dan het ui/prei mengsel verdelen over de aardappelen en daar overheen de geraspte kaas.
Zet ze daarna in de oven tot de kaas lekker gesmolten is.
Lekker met een frisse salade en gegrilde kipfilet.
Eet smakelijk
deemullerschisano.wordpress.com 